Jack Li luôn đam mê thực phẩm, vì vậy khi anh ấy phát hiện ra cách kết hợp công nghệ để cải thiện ngành dịch vụ thực phẩm, anh ấy đã cùng nhau thành lập một nhóm và bắt đầu xây dựng.
Li là đồng sáng lập và CEO của Datassential, người tạo ra nền tảng thông tin chi tiết cho các công ty thực phẩm và đồ uống. Datassential tung ra thị trường vào năm 2001 khi thế giới chưa có nhiều công nghệ phức tạp. Vì lý do này, các nhà lãnh đạo của công ty công nghệ muốn cung cấp dữ liệu và xu hướng cho các giám đốc điều hành trong ngành nhà hàng và họ đã làm điều đó trong hai thập kỷ nay.
Thông tin dữ liệu
Nền tảng công nghệ hàng đầu củaDatassential nghiên cứu, tìm hiểu và tìm hiểu xu hướng thực phẩm để cung cấp thông tin chi tiết về dữ liệu nhằm giúp các giám đốc điều hành thực phẩm dự đoán mặt hàng thực phẩm lớn tiếp theo sẽ hạ cánh trên đĩa của họ. Sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI), công ty đang thực hiện sứ mệnh giúp các công ty thực phẩm và đồ uống đưa ra các quyết định kinh doanh tốt hơn và sáng suốt hơn.
"Mọi người đều nhận ra rằng trong khi nghệ thuật ẩm thực là về nghệ thuật, một chút khoa học chắc chắn không có hại", Li nói với Lifewire trong một cuộc phỏng vấn qua điện thoại. "Do đó, chúng tôi có thể giúp các công ty đưa ra quyết định thông minh hơn về đổi mới và xu hướng."
Thông tin nhanh
- Tên:Jack Li
- Tuổi:49
- Từ:Los Angeles
- Niềm vui ngẫu nhiên:Li gần như có thể đọc lại ngay lập tức bất kỳ từ hoặc cụm từ ngắn nào bạn ném vào anh ấy (chúng tôi đã thử nghiệm lý thuyết này với tên của phóng viên này!).
- Câu nói hoặc phương châm chính:"Tất cả chúng ta đều chỉ là con người."
A Love For Food
Lớn lên ở Los Angeles, Li nói rằng anh ấy phải nhìn thấy và trải nghiệm rất nhiều thứ. Một trong những khía cạnh yêu thích của anh ấy trong quá trình nuôi dạy của mình là thử các món ăn mới và khác biệt.
"Việc khám phá những món ăn mới luôn là niềm vui thực sự khi lớn lên", anh ấy nói. "Điều đã không xảy ra với tôi cho đến một chút thời gian sau đó trong cuộc sống là sự sẵn có của những loại thực phẩm đó gần như không phổ biến ở các vùng khác của đất nước. Đó là một trong những điều dẫn đến việc chúng tôi bắt đầu sử dụng Datassential."
Datassentials là dự án kinh doanh đầu tiên của Li, nhưng anh ấy đã khởi động nó cùng với một nhóm các nhà lãnh đạo khởi nghiệp dày dạn kinh nghiệm. Kể từ khi thành lập, đội ngũ của công ty công nghệ này đã phát triển lên hơn 100 nhân viên toàn cầu, những người mà Li cho biết tất cả đều yêu thích đồ ăn theo cách này hay cách khác.
Thông tin dữ liệu
"Về cốt lõi của nó, tất cả chúng tôi chỉ cảm thấy rằng chúng tôi có thể làm được nhiều hơn với tầm nhìn mà chúng tôi đã đặt ra so với những gì chúng tôi có thể ở mức tiêu chuẩn từ chín đến năm", Li nói. "Chúng tôi thật may mắn khi công ty của chúng tôi đã thành công."
Để đơn giản hóa những gì Datassential làm, hãy nghĩ về công ty với tư cách là nhà nghiên cứu đằng sau việc tìm ra loại nước sốt nóng tuyệt vời tiếp theo sẽ được so sánh với sriracha hoặc là người đầu tiên chia sẻ lý do tại sao thế giới bắt đầu yêu thích cải xoăn.
"Chúng tôi đã có những bước phát triển nhỏ, nhưng cốt lõi của nó, sứ mệnh của chúng tôi vẫn như cũ," ông nói. "Chúng tôi thực sự muốn giúp các công ty thực phẩm trong toàn bộ chuỗi thực phẩm xây dựng các sản phẩm tốt hơn và tiếp thị chúng hiệu quả hơn cho người tiêu dùng.
Xu hướng và Đổi mới Thực phẩm
Li cho biết việc trở thành một nhà sáng lập công nghệ thiểu số đã là một lợi thế cho anh ấy trong hành trình kinh doanh của mình. Với việc ra mắt nền tảng công nghệ tập trung vào thực phẩm, anh ấy cho biết việc lớn lên trong một gia đình đa dạng và việc thử các loại thực phẩm từ các nền văn hóa khác nhau đã khơi gợi trí tò mò của anh ấy để thử những món mới.
Nếu chúng ta không thể làm điều gì đó rõ ràng là tốt hơn những cách khác mà cách truyền thống vẫn làm, thì việc làm đó sẽ chẳng có ý nghĩa gì cả.
Li và các đối tác kinh doanh của mình đã tự tài trợ Datassential để phát triển nó. Anh ấy từ chối chia sẻ thêm chi tiết tài chính, nhưng công ty tư nhân vẫn hoạt động cho đến ngày hôm nay.
Li cho biết anh ấy tự hào nhất về việc công ty của mình có thể tìm và dự đoán xu hướng thực phẩm cho các công ty muốn phục vụ khách hàng của họ tốt hơn. Cho dù đó là cải xoăn, bánh mì nướng bơ hay món mayo cay ngon nhất tiếp theo, người sáng lập của công ty cũng mong muốn khám phá ra các xu hướng và cải tiến thực phẩm mới khi ngành công nghiệp nhà hàng tiếp tục chuyển đổi.
"Nếu chúng ta không thể làm điều gì đó rõ ràng là tốt hơn những cách khác mà nó thường được làm, thì sẽ không có ý nghĩa gì khi làm điều đó. Điều đó đã khiến chúng tôi phải thực hiện một cách tiếp cận công nghệ tiên tiến đối với nhiều dịch vụ mà chúng tôi cung cấp, "Li nói. "Chúng tôi muốn đảm bảo rằng mọi thứ chúng tôi đưa ra trước khách hàng sẽ thổi bay họ theo một cách nào đó."
